Top 19 박막 례 비빔 국수 676 Votes This Answer

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[Engsub] Bibim noodle rough recipe [Korea Grandma]
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박막례 할머니 대충 만드는 비빔국수 레시피

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박막례 할머니 대충 만드는 비빔국수 레시피

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박막례 오징어 비빔국수

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박막례 오징어 비빔국수
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김치 비빔국수 SNS 박막례 할머니 손맛 황금 레시피

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김치 비빔국수 SNS 박막례 할머니 손맛 황금 레시피
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박막례 할머니 간장국수 레시피 맛있자나~

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박막례 할머니 간장국수 레시피 맛있자나~
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박막례 할머니표 간장 비빔 국수 – 오늘의요리

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박막례 할머니 대충 만드는 비빔국수 레시피

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박막례 할머니 대충 만드는 비빔국수 레시피

구정 내내 느끼한 음식에 오늘은 일어나자 마자 대충 만드는 비빔국수를 해서 먹었어요.

박막례 할머니의 비빔국수 레시피인데 이 레시피는 고추장은 안들어가고 고춧가루만 들어가지만 너무 맛있거든요.

사실은 소면을 끓일 때 당근과 호박을 넣어 같이 끓여서 하는게 박막례 할머니의 트레이드 마크인데 저는 그 과정은 생략하고 만들었답니다.

이 레시피는 유튜브에서 몇백만 뷰를 기록한 영상인데 정말 귀여우신 막례할머니 맛도 좋지만 말투가 참 중독성이 있더라고요.

유튜브에서 ‘대충 만들어고 맛있는 비빔국수’를 찾아보세요.

중독성이 매주 보러 갈지도 모르겠어요. ㅋ

박막례 비빔국수

대충 준비하는 준비재료

소면 2인분

계란

익은 김치 약간

양파 반개

대파 약간(쪽파)

오이 1개

다진마늘 1큰술

간장 4큰술

고춧가루 3큰술

설탕 2큰술

식초 취향껏

참기름

통깨

이지만 모든 양념은 대충 넣어가면서 맛을 봐야 한다는 점.

정해 진 양 없이 대충 넣는게 포인트 입니다.

박막례 비빔국수 만들기

일단 비빔국수에 빠질 수 없는 계란을 삶아 주시고요.

삶으실 때 식초 몇방울 떨어뜨리면 껍질이 아주 잘 까진다는 사실~ 알고 계시죠?

집에 있는 준비재료를 대충 준비했어요.

면을 삶을 때 같이 넣어서 끓이는 당근과 애호박은 없으므로 과감히 패쓰 합니다.

그치만 오이는 꼭 있어야 하고 할머니는 쪽파를 넣었지만 전 대파를…

양파와 대파는 잘게 썰어서 찬물에 잠시 담가주어 매운맛을 빼주고요.

오이는 얇게 채썰고 김치도 잘게 잘라주었습니다.

신김치를 사용하셔야 더욱 맛이 좋고 묵은지라면 한번 헹구어서 사용합니다.

자 이제 면을 삶는데요 물이 끓으면 면을 넣은 다음 끓어오르면 찬물을 약간 부어서 끓어 넘치지 않게 합니다.

이렇게 3번을 반복한다음

찬물에 헹구어 전분기를 충분히 제거한 다음 채에 받쳐 준비하시고

보울에 모든 재료를 넣고

면을 넣은 다음

다진마늘, 설탕, 식초, 간장, 고춧가루, 참기름을 모두 대충 넣어주었는데요.

다진마늘 1큰술, 설탕 2큰술, 고춧가루 3큰술, 진간장 4큰술 그리고 참기름을 넣고 잘 버무리다가 맛을 보고 설탕과 간장을 조금 추가했어요.

갈아놓은 깨를 듬뿍 넣어주었어요.

깨는 많이 넣을수록 맛있는 것 같아요.

특히 갈아서 넣으면 깨 향이 얼마나 향긋한지..

백종원님 비빔국수 레시피에서도 깨가 엄청나게 들어가지요.

아참 박막례 할머니는 토마토도 썰어서 넣어주었는데 있으면 꼭 넣어주세요.

토마토는 정말 어디에나 잘 어울리는 재료이죠. 저는 없지만 ㅋㅋ

이렇게 맛있는 비빔국수가 완성이 되었어요.

계란은 화룡정점이지요.

사진에는 반쪽이지만 사실 반쪽을 3개씩 올려서 먹는건 안비밀입니다.

고추장이 안들어간 비빔국수는 어떨까 했는데 텁텁하지 않은 깔끔한 맛이 매력적이었어요.

뭐 그다지 아주 특별한 맛은 아니지만 며칠동안 기름진 음식으로 느끼해진 속이 정말 깔끔해 지는걸 느낄 수 있었어요.

박막례 할머니의 레시피로 오늘 비빔국수 한사발 어떠실까요?

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박막례 오징어 비빔국수

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3. 해외 내수품인 관계로 A/S에 대해서는 별도의 책임을 지지 않습니다.

4. 해외배송 특성상 주문접수후 배송상태가 배송준비중으로 넘어간 경우 해외에서 국내로의 배송이 이루어지고 있다는 뜻입니다. 따라서 배송준비중으로 배송상태가 넘어간 경우 취소및 반품이 불가하므로 이점 양해 부탁드립니다.

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김치 비빔국수 SNS 박막례 할머니 손맛 황금 레시피

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김치 비빔국수 SNS 박막례 할머니 손맛 황금 레시피

<164regina.tistory.com 욜로리아 블로그 입니다.>

안녕하세요!

욜로리아 에요.

휴가 갔다 집에 오는길에

SNS 월드 스타 박막례 할머니 영상을 봤는데요

할머니 손맛이 듬뿍 김치 비빔국수 보는 순간

입맛을 다시지 않을수가 없었어요.

할머니와 엄마의 손맛 비빔국수 황금 레시피는

대충! 대강! 적당히!

바로 그것이 손맛이죠!!

박막례 할머니 김치 비빔국수는 꼭 만들기 해보세요.

자세한 레시피는 영상 검색하시면 보실수 있구요

박막례 할머니 손맛 김치 비빔국수 황금 레시피

< 재료 >

소면 또는 중면, 호박, 당근, 오이, 양파, 계란

참기름, 고추가루, 식초, 간장, 설탕, 다진마늘, 소금, 깨

박막례 할머니 손맛 김치 비빔국수 만들기

1. 국수와 함께 삶을 당근, 호박 채썰기

박막례 할머니의 비법

국수와 함께 당근과 호박을 삶아요.

2.오이, 양파, 쪽파 채썰기

욜로리아는 쪽파 없어서 패스했구요

” 오이는 꼭 넣야혀! ”

라고 할머니가 말씀 하셨죠!

3. 묵은지 씻어 썰기

할머니 손맛의 비법 레시피

묵은지를 헹궈서 썰어 넣어요.

꼭!! 넣으세요.

4.김치 비빔국수 양념 만들기

참기름 2스픈, 고춧가루 2스픈, 식초3스픈

설탕2스픈, 다진마늘 1/2스픈, 간장 2스픈

*싱거우면 소금 약간

욜로리아 입맛에 맞게 만들어본 양념장 비율이에요.

박막례 할머니는 손대중 눈대중 전문가의 손맛을 내셨어요.

5. 면 삶기

면 삶기 물이 넘치지 않도록

나무 주걱 또는 젓가락을 넣어둬요.

6. 당근, 호박 넣고 삶기

면이 익을때쯤 당근과 호박을 넣고 함께 삶아요.

7. 찬물에 헹구기

찬물에 비비듯이 헹궈 준후 물기 빼주세요.

8. 김치 비빔국수 양념에 비비기

색깔 좀 보세요.

그냥 그대로 얼른 먹고 싶은 비주얼이죠.

9.삶은계란 깨소금 듬뿍 뿌려주기

할머니는 양념장에 깨를 넣으셨구요

욜로리아는 마지막에 깨를 넣었어요.

토마토 대신 삶은 계란으로 마무리 하면

SNS 월드 스타 박막례 할머니 황금 레시피

김치 비빔국수 완성!!

할머니 손맛은 따라가지는 못할지 몰라도

맛이 없을수 없는 비주얼이죠.

참기름과 깨가 고소함을 더하고

고추장 대신 고추가루와 간장을 넣어

더 깔끔한 맛이에요.

남편이 한그릇 더 만들어 달라는

SNS 박막례 할머니 손맛 황금 레시피

김치 비빔국수 만들기

욜로리아 였습니다.

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