Top 7 방탄 커피 체중 증가 Top 37 Best Answers

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다이어트 커피로 알려진 ‘방탄커피’를 ‘5년’ 동안 마시고 있습니다. (‘레시피의 원리’를 이해해야 합니다.)
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방탄 커피와 간헐적 단식으로 11kg 다이어트 성공하다

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방탄 커피와 간헐적 단식으로 11kg 다이어트 성공하다
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살 빠진다는 방탄커피의 진실

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살 빠진다는 방탄커피의 진실
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방탄 커피 다이어트 제대로 하는 방법 3가지 – 크통

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방탄 커피 란

방탄 커피 영양 성분

방탄 커피 다이어트가 효과적인 이유

방탄 커피 만드는 방법

방탄 커피는 아침에 마시면 좋습니다

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방탄 커피로 다이어트? “장기간 섭취 시 건강 해친다” : 사회일반 : 사회 : 뉴스 : 한겨레

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방탄 커피로 다이어트? “장기간 섭취 시 건강 해친다” : 사회일반 : 사회 : 뉴스 : 한겨레
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[다이어트] “오래 마시는 것은 좋지 않아” 방탄커피VS간헐적 단식 더 효과적인 것은? 주의점 알아둬야…방탄커피 과다복용하면효능 및 방탄커피 만드는 방법까지 – 데일리시큐

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체중 감량에 좋다는 방탄커피에 대한 중요한 논점

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방탄커피 일주일 다이어트 식단 공개 : 네이버 블로그

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방탄커피 일주일 다이어트 식단 공개 : 네이버 블로그
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[다이어트] 간헐적 단식·방탄커피 효과 및 방탄커피 만드는 법까지 < 일반기사 < 기사본문 - 에프이타임스

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[다이어트]  간헐적 단식·방탄커피 효과 및  방탄커피 만드는 법까지 < 일반기사 < 기사본문 - 에프이타임스
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1일 1식 다이어트‧방탄커피…요요현상 더 빨리 온다 | 아주경제

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1일 1식 다이어트‧방탄커피…요요현상 더 빨리 온다

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살 빠진다는 방탄커피의 진실

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방탄 커피 왜 마시나

방탄 커피(Bulletproof coffe)는 다이어트를 하는 사람이라면 한 번쯤 들어봤으리라 생각합니다. 그런데 방탄 커피에 대해서 제대로 알고 마시는 사람은 별로 없는 것 같아요. 그저 살이 빠진다니까 마시는 사람이 대부분일 겁니다.

방탄 커피 레시피를 보니 보통 커피 1잔(약 200ml)에 풀을 먹인 소의 우유에서 나온 버터 1-2 tbsp, 코코넛 오일 또는 MCT 오일 1-2 tbsp을 넣고 블랜더 또는 거품기로 라테처럼 될 때까지 잘 섞어서 마신다고 합니다. 한 잔에 약 230kcal 정도의 고칼로리의 음료니 총알도 막아낼만큼 강한 에너지를 준다는 뜻의 방탄 커피라는 이름이 이해가 됩니다.

방탄 커피의 뜻은 이해가 되지만 사람들은 에너지를 얻으려고 마시는 것이 아니라 살을 빼려고 마셔요. 그러면 방탄커피를 마시면 정말 살이 빠질까요?

방탄 커피 (출처=구글 이미지)

Dave Asprey는 방탄 커피의 창시자입니다. 그는 실리콘밸리에서 IT 관련 경영자로 성공하여 억만장자가 되었지만 그 과정에서 130kg이 넘는 거구가 되었고 건강이 악화되었습니다. 그래서 건강을 위한 명상법을 배우기 위해 티베트로 여행을 떠나게 되어요. Asprey는 티베트 여행에서 무수히 많은 산을 트래킹하면서 야크 버터를 넣은 차를 얻어마시게 되었는데, 여기에서 방탄 커피의 영감을 얻게 됩니다.

사실 버터를 넣은 차나 커피는 히말라야, 에티오피아, 터키 등의 여러 문화권에서는 수세기동안 마셔왔습니다. 네팔과 인도의 히말라야 지역과 중국의 특정 지역 사람들은 고지대에서 생활하면서 노동하는 데 필요한 에너지를 보충하기 위해 야크 버터를 넣은 차(Po Cha)를 매일 마십니다. 터키에서는 달여 만드는 이브릭 커피의 강한 맛을 중화하기 위해 버터를 섞어 마시기도 하죠.

Asprey가 영양학적인 지식을 바탕으로 버터 커피를 개발한 것이 아니라는 뜻입니다. 사실 그는 영양학자도 의사도 아닙니다.

티베트의 버터차(Po cha) : 찻잎, 우유, 소금, 야크 버터로 만든다 (출처=구글 이미지)

Asprey는 늙지 않기 위해 자신의 골수에서 줄기세포를 정제하여 6개월마다 맞고, 하루에 100개의 보충제를 섭취하고, 적외선 목욕과 고압산소실에서 시간을 보내기 위해 현재까지 100만 달러(약 12억 원)를 지출했다고 알려져 있습니다. 그의 꿈은 180살까지 불로 장생하는 것이거든요. ㅋㅋ

왠지 측은해보이는 현생판 진시황제 Dave Asprey (출처=구글 이미지)

방탄 커피는 그의 불로장생의 꿈을 위한 여러 방법 중 일부분일 뿐입니다. 그는 버터차가 건강에 좋다고 생각했거든요. Asprey는 미국으로 돌아와서도 버터 차를 계속 마시고 싶었어요. 그렇지만 미국에는 야크가 없죠. 그래서 풀을 먹여 키운 소의 우유로 만든 버터가 가장 좋다는 결론을 내렸습니다. 그리고 차보다 커피가 효과적이라고 판단했습니다. 그렇게 방탄 커피의 레시피가 탄생했고 이를 2009년에 자신의 블로그에 게시했습니다. 그리고 그로부터 3년 후에 Bulletproof coffe®이라는 상표명으로 장사를 시작하게 되죠.

야크 (Yak) (출처=구글 이미지)

사실 그가 아침 대신 방탄커피를 마셨고, 45kg를 감량한 것은 맞지만 방탄 커피를 마셔서 살이 빠졌다고 할 수는 없습니다. 방탄 커피의 건강상 이점에 대한 과학적 근거도 미약한데다 그는 건강 중독자이기 때문에 운동을 포함한 몸에 좋은 것은 다 했을 것이 분명하기 때문이지요.

하지만 그럼에도 불구하고 그가 방탄 커피의 재료를 팔기 시작한 2012년 이래 전세계적으로 방탄 커피 1억 6천만 잔 분량의 제품이 판매되면서 Bulletproof coffe®는 초히트를 치게 됩니다. 전후 사실의 검증없이 ‘이렇게 먹고 살이 빠졌다더라!’는 입소문 마케팅이 바로 우리가 커피에 버터를 넣어 마시게 된 이유인 것입니다.

방탄 커피 정말 살 빠질까

방탄 커피의 재료는 커피, 기버터, 코코넛 오일 또는 MCT 오일입니다.

커피는 카페인으로 인한 각성 효과로 에너지 증가, 집중력 증가, 지방 연소 증가 등의 긍정적인 효과가 있습니다. 커피의 효과에 대해서는 아래에서 추가로 확인할 수 있습니다.

기 버터는 베타카로틴, 오메가-3 지방산, 공액 리놀레산(CLA), 비타민 K2 등의 건강에 좋은 성분들이 일반 버터보다 풍부하다고 하네요. 그런데 이런 영양소를 지방에서 얻어야 하는지는 의문입니다. 주위에서 손쉽게 구할 수 있는 식재료로 만든 음식을 골고루 먹으면 모두 손쉽게 충족이 되는 영양소들이거든요.

MCT 오일은 코코넛 오일을 한번 더 정제한 것으로 체내 흡수가 더 잘되기 때문에 보통 코코넛 오일 대신 사용합니다. MCT 오일도 여러 가지 생리활성 효과가 있어 몸에 좋은 오일로 알려져 있지요.

광고를 보면 MCT 오일은 지방산의 길이가 짧아 쉽게 분해되어 에너지로 전환되기 때문에 살이 찌지 않는 것처럼 설명합니다. 하지만 방탄 커피에 MCT 오일을 넣는 이유는 일반 지방보다 빨리 분해되어 에너지화되기 때문에 케토 플루라고 불리는 저탄고지 식단의 부작용을 완화시켜주기 때문입니다. MCT 오일이 살이 찌지 않는 마법의 음식이라서가 결코 아니예요. 케토 플루에 대해서는 아래 글을 읽어보세요.

어쨌든 방탄 커피의 세가지 재료가 각각 건강에 이로운 작용을 가지고 있는 것은 틀림이 없어 보이네요. 그렇지만 각 재료를 조합하여 먹는 것이 어떤 이점이 있는지에 대한 연구는 전무합니다. 방탄 커피의 이점에 대해 과학적 근거가 없음은 Asprey 본인도 동의하고 있습니다.

방탄커피 한잔에는 탄수화물 0g, 단백질이 0g으로 오직 지방만 들어있기 때문에 인슐린 분비를 덜 자극해서 저탄고지 케토제닉 다이어트를 하는 사람이 케토시스(Ketosis) 상태에 도달하는데 도움이 되는 음식인 것은 맞습니다. 그런데 이 경우에도 지방이 인슐린 분비를 적게 자극하기 때문이지 방탄 커피라는 조합으로 마셔야만 케토시스 상태에 더 쉽게 도달하는 것은 아닙니다.

만약 한 끼 식사 대신 방탄커피 한잔을 마셔서 살이 빠졌다면 하루 동안 섭취하는 총칼로리가 줄어들어서 빠진 것입니다. 방탄커피 한잔의 칼로리는 한끼 식사의 칼로리에 비해 현저히 낮을 수 밖에 없으니까요. 탄수화물을 제한하든 지방을 제한하든 간헐적으로 먹든 총 칼로리가 줄어들면 살은 빠질 수 밖에 없습니다. 다이어트 이론에 대한 이견은 수없이 많지만 총 칼로리가 줄었을 때 살이 빠진다는 것은 모두가 동의하는 사실이죠. 다시 말해 총칼로리가 줄어들어 살이 빠진 거라면 꼭 방탄 커피가 아니어도 된다는 이야기입니다.

저도 살 빠진다니까 방탄 커피 한번 먹어볼까 싶긴 했는데요, 자료 찾으면서 불로 장생하고 싶은 미친 억만장자가 돈 벌려고 만든 신화라는 깨달음을 얻었네요. –ㅋ

그렇지만 각자의 몸이 모두 다르니 자기 몸에 잘 맞는다면 먹으면 그만인 것 같기도 합니다. 다만 방탄 커피를 한번 먹어보고 싶은 사람에게 한가지 조언을 하자면 방탄 커피를 식사에 추가하거나 간식으로 먹으면 안돼요. 고지방 고칼로리 음료라 이렇게 되면 체중이 증가할 수밖에 없습니다. 식사 대용으로 마신다면 아침 대용이든 점심 대용이든 저녁 대용이든 상관없습니다.

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방탄 커피 다이어트 제대로 하는 방법 3가지

이번 글은 방탄 커피 다이어트에 대해 알려드립니다. 코코넛 오일, 올리브 오일, MCT 오일 또는 무염 버터 등과 같은 건강한 지방을 추가하여 만든 커피가 방탄 커피입니다.

방탄 커피 다이어트 하는 사람들이 선호하는 커피이며 시중에 다양한 음료 제품으로 판매되고 있습니다. 그리고 건강상의 이점을 얻기 위해 방탄 커피 다이어트를 하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 이 글에서는 방탄 커피가 무엇이며 어떻게 마셔야 방탄 커피 다이어트를 성공할 수 있는지에 대해 설명합니다.

방탄 커피 란?

방탄 커피를 만드는 가장 간단한 방법은 커피에 버터를 추가하는 것입니다. 그리고 미국, 캐나다 및 영국과 같은 나라에서 방탄 커피 다이어트를 하기 위해 커피에다 MCT 오일을 첨가합니다. MCT 오일은 보통 코코넛 오일에서 추출하는 지방의 일종인 중쇄 트리글리 세라이드를 의미합니다.

방탄 커피 다이어트를 하는 사람들에게 필수적인 방탄 커피는 신진 대사를 높여주고 식욕을 줄여주는 것으로 알려져 있습니다. 오늘날 사람들에게 방탄 커피는 체중을 감량 시키고 케토시스를 촉진하는 등의 다양한 이유로 선택되고 있습니다. 케토시스는 신체가 탄수화물 대신 지방을 주요 에너지원으로 태우는 대사 상태를 말합니다.

집에서 방탄 커피 다이어트를 할 수 있습니다. 방탄 커피 제품이 온라인 쇼핑몰 또는 대형 마트에서 구입할 수 있으며, MCT 오일 및 무염 버터와 같은 건강한 지방도 판매하고 있습니다.

방탄 커피 영양 성분

무염 버터 또는 코코넛 오일 2 테이블 스푼이 들어 있는 방탄 커피 240ml 의 영양 성분은 다음과 같습니다. (출처)

열량: 445kcal

탄수화물: 0g

단백질: 0g

식이 섬유: 0g

지방: 50g

나트륨: RDI의 9% (RDI: 하루 권장 섭취량)

비타민 A: RDI의 20%

방탄 커피에는 지방이 거의 85% 이상을 차지하고 있습니다. 연구에 따르면 포화 지방은 나쁜 LDL 콜레스테롤과 심장 질환의 위험 요인 증가의 연관이 있지만 직접적으로 심장 질환을 유발하지는 않는다고 하였습니다. (출처)

그럼에도 불구하고 방탄 커피의 포화 지방의 양은 지나치게 높습니다. 또 다른 연구에 따르면 다이어트 식단에 일부 포화 지방을 다중 불포화 지방으로 교체하면 심장 질환의 위험을 낮출 수 있다고 하였습니다. 다중 불포화 지방이 많은 음식은 등푸른 생선, 견과류 및 씨앗 등이 있습니다.

방탄 커피는 고지방 음식이면서 비타민 A와 같은 중요한 영양소가 포함되어 있습니다. 비타민 A는 피부 건강, 시력 및 면역 기능을 좋게 하는 지용성 비타민 입니다.

그리고 방탄 커피는 소량의 비타민 K, 비타민 E, 비타민 B 및 칼슘이 포함되어 있지만, 좋은 공급원이라고 하기에는 어렵습니다.

방탄 커피 다이어트가 효과적인 이유

많은 사람들이 방탄 커피 다이어트를 하면 신진 대사를 높이고 식욕을 줄여주는 효과가 있기 때문에 선택한다고 합니다. 그리고 방탄 커피 다이어트에 대한 성공 사례가 인터넷에서 쉽게 찾을 수 있습니다.

일반적으로 방탄 커피 다이어트가 효과적인 이유는 다음과 같은 과학적인 증거가 있습니다.

커피는 건강 증진 항산화 성분인 클로로겐산이 다량 포함하고 있습니다. 그렇기 때문에 에너지와 집중력을 높이고 지방을 태우고 특정 질병의 위험을 낮출 수 있습니다. (출처)

풀을 먹인 무염 버터는 일반 버터보다 더 많은 양의 오메가-3 지방산을 함유하고 있습니다. 그리고 베타카로틴과 같은 강력한 항산화 성분이 많이 포함되어 있습니다. (출처)

MCT 오일 및 코코넛 오일은 심장 건강에 도움이 되는 HDL 콜레스테롤 수치를 높여주고 염증을 줄여주는 건강한 지방입니다. 그리고 연구에 따르면 MCT 오일은 체중을 감량 시키고 콜레스테롤 수치를 개선하는 것으로 나타낫습니다. (출처)

방탄 커피 다이어트에 사용되는 여러 건강한 지방이 건강상의 이점을 제공하는 것은 분명합니다. 그러나 이러한 성분이 결합했을 때에 대한 장점을 조사한 연구는 현재 없습니다.

방탄 커피 만드는 방법

방탄 커피 다이어트를 하기 위해서는 방탄 커피 만드는 방법을 알아야 합니다. 방탄 커피는 갓 추출한 신선한 원두 커피와 건강한 지방인 무염 버터, MCT 오일 또는 코코넛 오일을 준비해야 합니다. MCT 함량이 높은 오일과 풀을 먹인 무염 버터를 사용하면 좋습니다.

방탄 커피는 DIY 음료입니다. 본인이 선호하는 지방을 선택하여 취향에 맞게 만들 수 있습니다.

방탄 커피 만드는 방법은 다음과 같습니다.

머그컵 1잔의 원두 커피를 추출합니다. (240~360ml)

코코넛 오일 1~2 테이블 스푼 또는 무염 버터 1~2 테이블 스푼을 첨가하십시오.

블랜더에 거품이 나는 라떼처럼 보이기 위해 20~40초 동안 섞습니다.

방탄 커피는 아침에 마시면 좋습니다

성공적인 방탄 커피 다이어트를 하기 위해서는 방탄 커피를 아침에 마시는 것이 좋습니다. 방탄 커피 한잔이 아침 식사로 대체 하는 경우는 괜찮습니다. 대신 아침 식사에 고칼로리 음식이 추가되면 체중이 증가할 수 있습니다.

방탄 커피에는 MCT 오일, 코코넛 오일 또는 버터가 들어가기 때문에 칼로리가 매우 높습니다. 보통 방탄 커피 1잔(240ml)에 평균적으로 450~500 칼로리 정도 됩니다.

영양이 풍부한 다이어트 식단을 선택하십시오

방탄 커피 다이어트 하는 사람들은 점심과 저녁 식사에 영양이 풍부한 음식을 섭취해야 합니다. 방탄 커피는 포만감을 오래 유지 시켜주지만 건강상의 이점을 모두 제공하지는 않습니다.

방탄 커피의 개별 성분이 다양한 건상상의 이점을 제공해줄 수는 있습니다. 그러나 한잔의 커피가 하루 동안에 섭취하는 영양이 풍부하고 다양한 음식을 섭취하는 것 이상의 이점을 제공하지는 않습니다.

방탄 커피 다이어트 하는 사람들은 식사 대신 방탄 커피를 마실 수는 있습니다. 하지만 건강한 다이어트는 영양이 풍부하고 균형 잡힌 식사를 선택하는 것이 올바른 방법입니다.

결론

방탄 커피 다이어트는 최근 인터넷을 통해 인기가 급장하였습니다. 하지만 방탄 커피가 건강상의 이점을 뒷받침하는 과학적인 증거는 현재 없습니다.

방탄 커피 한잔을 마시는 것은 하루 섭취 칼로리양을 줄일 수 있지만, 대부분의 사람들에게는 불필요한 고칼로리 음료입니다.

저탄고지를 실천하는 사람들에게 방탄 커피는 도움이 되는 음식입니다. 그러나 일반적인 다이어트를 하는 사람들이 칼로리가 낮고 건강한 음식을 더 많이 섭취하여 영양소를 제공 받을 수 있습니다.

방탄 커피 다이어트 하는 사람들은 일반 버터보다 풀을 먹인 무염 버터, MCT 오일 또는 코코넛 오일을 선택하면 좋습니다. 아침 출근 중에 뜨거운 방탄 커피 한잔은 배고픔을 줄여주는데 도움이 됩니다.

방탄 커피로 다이어트? “장기간 섭취 시 건강 해친다”

식약처, 다이어트 효과 강조 식품·화장품 사이트 점검

전문가 “저탄고지 식이요법 지속 시 심혈관 질환 위험”

가슴확대 효과 내세운 화장품도 의학적 효능 검증 안 돼

방탄 커피는 건강기능 식품이 아닌 일반 식품으로 ‘살 빠지는 다이어트’ ‘마음껏 먹으면서 체중감량’ 등을 강조한 광고는 허위·과장광고이다. 식약처 제공

체중감량에 효과적인 식단으로 주목받고 있는 ‘방탄 커피(Bulletproof Coffee)’ 섭취를 장기간 지속할 경우 되레 건강을 해칠 수 있어 소비자들의 주의가 필요하다. 방탄 커피는 버터와 코코넛 오일을 넣어 만든 커피로, 탄수화물을 적게 먹고 지방을 많이 섭취하는 ‘저탄고지’ 다이어트 식단으로 인기를 모았다.

7일 식품의약품안전처는 의료계·소비자단체 전문가로 구성된 민간 광고 검증단이 다이어트 효능을 강조한 식품 및 화장품 광고를 검토한 결과 “저탄고지 식이요법은 일시적으로 포만감을 주고 식욕을 억제하는 효과를 가져올 수는 있지만 장기간 섭취할 경우 심각한 건강 문제, 영양 불균형 등이 발생할 수 있다”고 밝혔다. 버터 등 포화지방을 너무 많이 섭취하면 콜레스테롤 수치가 증가해 동맥경화나 혈관 손상, 심혈관 질환을 일으킬 위험이 높아진다는 것이다.

또 시중에 판매되고 있는 방탄 커피는 건강기능 식품이 아닌 일반 식품으로 ‘살 빠지는 다이어트’ ‘마음껏 먹으면서 체중감량’ 등의 문구는 허위·과장광고라고 설명했다. 식약처는 최근 인터넷 쇼핑몰 사이트 3648곳을 점검해 허위·과장광고를 한 방탄 커피나 주스 제조·판매업체 37곳, 화장품 판매업체 11곳을 적발했다.

식약처는 다이어트 효능이나 가슴확대 효과가 있다는 화장품에 대해 의학적 효과성을 인정한 적이 없다고 설명했다. 식약처 제공

마사지하듯 가슴에 바르면, 가슴이 커진다고 알려진 비바코리아의 비바크림도 허위·과장광고로 적발됐다. 일부 성분(보르피린)의 효능을 내세웠으나, 특허 내용상 가슴확대 의학적 효과성이 입증되진 않았다는 것이다. 식약처는 다이어트 및 가슴확대 효과가 있다는 화장품에 대해 의학적 효능을 인정한 적이 없다고 설명했다. 다만, 과학적 입증 자료를 가진 경우 ‘셀루라이트 일시 감소’ 광고는 할 수 있도록 돼 있다.

식약처 관계자는 “적발된 제조·판매업자에 대해선 관할 지방청에 상품 용기와 포장 표시사항을 점검하도록 했으며, 지자체에 제조·판매업자로 등록되지 않은 채 인터넷을 통해 허위·과장광고를 한 사이트에 대해선 방송통신심의위 등에 차단 요청을 했다”고 전했다.

박현정 기자 saram@hani.co.kr

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