Top 47 볶음밥 굴 소스 All Answers

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팬에 식용유1T를 두르고 달걀을 스크램블해주세요. 물2T,굴소스2T를 넣어 풀어주세요. 여기에 밥을 넣고 볶다가 계란을 넣어줄게요. 참기름1T, 깨를 살쭉 뿌려주시면 완성입니다!


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볶음밥 굴 소스

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계란볶음밥 굴소스 넣고 만드는 법 : 네이버 블로그

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아토피집밥 휴식여행일기 by 사랑해김수미

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5분만에 뚝딱, “굴소스 야채 볶음밥”

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내 인생 김치볶음밥 레시피 레전드 굴소스는 필수

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소믈리에타임즈 모바일 사이트, 아빠도 쉽게 만드는 굴소스를 활용한 ‘볶음밥’ 레시피

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소믈리에타임즈 모바일 사이트, 아빠도 쉽게 만드는 굴소스를 활용한 ‘볶음밥’ 레시피

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굴소스 계란 볶음밥 * 자꾸만 손이 가는 마성의 간단 요리

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고소하고 고슬고슬한 계란볶음밥 맛있게 만드는 법

#냉파요리 의 끝판왕이라 할 수 있는 초간단 요리면서 재료도 간단..

누구나 중국집 볶음밥 못지않은 맛을 낼 수 있는 계란볶음밥 레시피에요.

특히, 매 끼니 밥을 하다 보면 남게 되는 찬밥 처리에 여러가지 밑반찬이 필요 없이 김치 하나만 있어도

밥 한 그릇 뚝딱 맛있게 먹을 수 있는 볶음밥이기도 하고요..^^

현미밥을 먹고 있는 저희 집, 요즘처럼 입맛 없을 때는 찰지고 단 맛이 나는 백미를 사다가 입맛을 살려볼까?

살짝~ 고민도 해보았는데요.. 완전한 현미밥으로 바꾸기까지 6개월 동안 백미와 섞어가면서 노력한 것을 생각하면..

현미밥을 고집스럽게 짓게 되네요.. 갓 지은 현미밥은 구수하면서 맛있는데..

찬밥으로 남은 것은 사실~ 쬠 맛없어요.. ㅎ

그래서 남은 현미밥을 좀 더 맛나게 계란 2개 넣고 고슬고슬 볶았는데요…

신랑이 오호~~ 까끌까끌했던 현미밥이 이렇게 맛있냐면서 감탄하는 거 있져~

5분만에 뚝딱, “굴소스 야채 볶음밥”

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주말에 배는 고프고, 시켜먹기도 귀찮을 때..가 있죠.

또는 식구들이 급하게 밥을 차려달라고 한다거나..!

그럴 때 제가 늘 하는 요리가 있습니다.

바로!

” 굴소스 야채 볶음밥 “인데요~!!

아래 레시피대로 하시면 5분만에 뚝딱 만들어서 드실 수 있습니다 🙂

그리고 후라이팬 하나로 다 된다는 점도 큰 장점이에요 ㅋㅋㅋ

그럼 레시피 나갑니다!

[준비물]

각종 냉장고에 굴러다니는 야채 (양파, 호박, 버섯, 당근, 파 등)

소세지 또는 스팸

굴소스 2 밥스푼

계란 2개

밥 2공기

식용유

[레시피]

1. 야채를 깍둑썰기 한다.

야채를 얼마나 작게 잘라야 하는지 고민이 되실 수도 있겠는데요,

저는 야채를 조금 작게 자르는 편이에요.

그래야 볶음밥을 먹었을 때 다양한 야채가 한 입에 다 들어오더라구요.

볶을 때에도 금방 볶아지구요 🙂

2. 팬에 기름을 두르고 모든 야채를 한꺼번에 볶는다.

원래는 양파를 먼저 볶다가 다른 야채를 볶아야 기름향이 향긋하게 올라오는데…

귀찮으니까 그냥 한 번에 볶는걸로!!ㅋㅋㅋ

확실히 볶음밥에는 다채로운 야채들이 들어가야 색이 예쁜 것 같아요.

그래서 저는 호박은 꼭꼭 넣는 편이에요ㅎㅎ

호박의 초록빛이 색을 예쁘게 해주더라구.

3. 밥을 넣고 함께 볶아준다.

이 때 조금 기름이 부족하다 싶으면, 밥을 넣기 전에 한 번 더 기름을 둘러줍니다.

냉장고 찬 밥도 괜찮아요!

굳이 밥을 데울 필요없이 바로 후라이팬에 넣어주시면 됩니다.

4. 굴소스를 2스푼 넣어준다.

저희 집에서는 아래 “전복굴소스”를 사용해요.

너무 짜지 않고 감칠맛이 좋더라구요(광고 아니에용ㅎㅎㅎ)

밥 1공기에 1스푼 정도 넣어주면 간이 얼추 맞으실거에요.

조금 싱겁다고 생각되면 굴소스를 더 넣어주시고, 반대로 너무 짜다 싶으면 밥을 더 넣어주세요(또는 계란을 조금 더 많이 넣으셔도 되용).

5. 계란을 구석에서 스크램블 한다.

밥이 얼추 볶아졌으면 한 쪽으로 밀어둔 다음, 계란을 볶습니다.

계란을 위해서 다른 후라이팬을 쓰는 것은 사치라규용…ㅋㅋㅋ

설거지 구찮!

6. 스크램블된 계란과 밥을 잘 섞은 다음에, 예쁘게 담아서 먹는다♡

볶아진 밥, 계란을 모두 섞어서 한 번 휘리릭 볶아줍니다.

그리고 나서 아래와 같이 오목한 공기에 꾹꾹 눌러담은 후에…

큰 접시에 엎은 다음, 살며시 밥공기를 들어 올리면…!

짜잔~~ 완성입니다!!!^^

먹음직스럽죠!

특히 외국 생활할 때 진짜 이 볶음밥은 거의 soul food였어요..ㅎㅎㅎ

지친 하루 끝에 제가 할 수 있는 유일한 요리기도 했고, 설거지 하기에도 편했거든요ㅋㅋㅋ

그 때는 그릇에 따로 담지도 않고 그냥 후라이팬 채로 먹었는데, 오랜만에 추억이 새록새록 하네요.

이상 맛도 좋고, 만들기도 간편한 굴소스 볶음밥 레시피였습니다 🙂

재미있게 보셨다면 하트를 꾸욱 눌러주세용 ♥ ♥ ♥

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내 인생 김치볶음밥 레시피 레전드 굴소스는 필수

김치볶음밥의 가장 중요한 재료는 김치입니다. 어머니가 손수 담가주신 김치를 이용해서 만든 김치볶음밥은 내 입맛을 배신할 수 없는 법이죠. 거기에 햄과 굴소스까지 첨가하면 입안에서 팡팡 터지는 김치볶음밥을 맛보실 수 있습니다. 연애 4년 결혼생활 5년 차인데 지금껏 만들어준 김치볶음밥 중 레전드 레시피라고 말해준 아내.

이 김치 볶음밥은 계란볶음밥을 만들고 나서 바로 만든 볶음밥입니다.

볶음밥은 롯지 무쇠팬을 이용해서 만들었습니다.

햄 김치 볶음밥 레시피 레전드

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햄 김치 볶음밥 재료

햄 김치볶음밥 레시피 레전드 재료(2인분 기준)

밥 2 공기, 햄 100g, 김치 1/4포기, 대파 한 줌, 식용유 6스푼

굴소스 반 스푼, 간장 2스푼, 설탕 반 티스푼

볶음밥에 들어가는 재료는 어떤 재료가 얼마나 들어가냐에 따라 그 맛은 천차만별로 바뀌죠. 햄과 김치의 경우에는 개인 취향대로 넣어주시면 됩니다.

굴소스, 진간장, 설탕은 볶음밥의 감칠맛을 더해줄 무기입니다. MSG에 민감하신 분은 굴소스를 멀리하시면 좋지만 맛있는 김치볶음밥을 위해서 굴소스를 사용했습니다.

김치와 굴소스, 간장에 모두 간기가 있기 때문에 소금은 따로 사용하지 않습니다.

스팸 김치볶음밥 만드는 법

햄 김치볶음밥 만드는 순서

잘 달궈진 팬에 식용유 6스푼 넣고 대파 흰 부분을 넣어줍니다. 냉동대파를 사용할 시 달궈진 식용유로 인해 기름이 튈 수 있으니 조심하시기 바랍니다. 기름이 튀는 것이 싫거나 대파를 사용하여 파 기름을 내는것이 귀찮다면 아래 링크를 통해 파기름을 구매 하여 사용하시는 것을 추천드립니다. 클래식 파기름 500ml 1+1 더진한 대파기름 당일발송(평일14:00까지) COUPANG www.coupang.com 대파를 이용해서 파 기름을 내주셨다면 그다음 준비된 햄을 넣어 볶아 주세요. 햄이 잘 볶아졌다면 잘 다져낸 김치를 넣어주시고 볶아 주세요. 김치에 있던 수분이 날아갈 때까지 계속해서 볶아줘야 합니다. 김치의 수분이 날아가지 않은 상태에서 밥을 넣게 되면 고슬고슬한 볶음밥이 아닌 질은 볶음밥이 될 수 있습니다. 재료가 잘 볶아졌다면 팬 한쪽으로 볶음 재료를 밀어주고 비어있는 부분에 굴소스와 간장을 넣어 수분을 날려주세요. 수분이 날아갔다면 기존에 있던 재료와 함께 잘 볶아 줍니다. 찬밥 두 공기를 넣고 밥을 풀어준다는 느낌으로 뭉쳐있는 밥을 부셔주세요. 눌지 않게 계속해서 밥을 볶아줍니다. 팬을 사용할 때 코팅 팬을 사용 중이시라면 금속 재질의 스푼이나 국자를 이용하시면 코팅 팬의 코팅이 다 벗겨질 수 있습니다. 마지막으로 감칠맛을 더하기 위해 설탕을 넣어주세요. 이때 설탕은 티스푼으로 반 정도만 넣어주세요.

김치볶음밥 만드는 팁

김치볶음밥의 주재료인 김치의 맛이 따라서 김치볶음밥의 맛은 천지차이로 변하게 됩니다.

MSG에 민감하신 분은 햄과 굴소스 사용을 피해 주세요.

냉동파를 이용해서 파 기름을 내실 때는 기름이 튈 수 있으니 주의해주세요.

볶음밥을 할 때 모든 재료를 만들어 놓고 나서 찬밥을 가장 마지막에 넣고 볶아주는 것은 국룰입니다.

사실 볶음밥에 굴소스도 국룰입니다.

손님에게 김치볶음밥을 내줄 때 계란 프라이와 참깨는 먹음직스럽게 만들어 주는 중요한 재료가 됩니다.

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