Top 45 순살 닭 튀김 The 55 Detailed Answer

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볼에 닭고기와 다진 마늘, 간장, 후추, 청주를 넣어 버무리고 약 10분간 재운다. 재워둔 에 달걀 1개를 넣어 버무린다. 위생팩에 전분을 넣고 달걀옷을 입힌 닭고기를 넣어 잘 흔들어 전분을 골고루 입힌다. 튀김옷을 입힌 닭고기를 예열된 기름에 바삭 하게 2번 튀겨 완성한다.


치킨 역대급 레시피 _못 믿겠지만 설거지까지 해서 11분_
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일본식 순살 닭튀김이라지요~ 가라아게

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순살치킨 만들기

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  • Most searched keywords: Whether you are looking for 순살치킨 만들기 Updating 순살치킨 만들기 닭튀김 엄마표로 건강하고 맛있게 만들기 닭가슴살 2덩어리, 우유, 소금약간, 다진마늘 1수저, 전분가루, 계란1개, 파슬리가루약간, 오일 닭가슴살 두덩이를 우유에 30분간 담궈둔다 30분뒤 우유에 담궈둔 닭가슴살은 흐르는 물에 깨끗이 헹궈내고 먹기좋은 크기로 듬성듬성 썰어준다 소금 약간넣고, 다진마늘 한수저를 넣어 조물조물 해준뒤 냉장실에서 15분간 대기. 15분뒤에 꺼내어 전분가루,계란1개,파슬리가루 약간 넣은뒤 반죽이 잘되도록 잘 섞어준다 팬에 기름을 넣고 반죽을 약간 떼어 넣어 바로 떠 오르면 반죽된 닭가슴살을 튀긴다 1차로 튀겨낸 닭가슴살 2차로 튀겨내는 중 노릇노릇 잘튀겨진 닭튀김 완성순살치킨 만들기 닭튀김 엄마표로 건강하고 맛있게 만들기 닭가슴살 2덩어리, 우유, 소금약간, 다진마늘 1수저, 전분가루, 계란1개, 파슬리가루약간, 오일 닭가슴살 두덩이를 우유에 30분간 담궈둔다 30분뒤 우유에 담궈둔 닭가슴살은 흐르는 물에 깨끗이 헹궈내고 먹기좋은 크기로 듬성듬성 썰어준다 소금 약간넣고, 다진마늘 한수저를 넣어 조물조물 해준뒤 냉장실에서 15분간 대기. 15분뒤에 꺼내어 전분가루,계란1개,파슬리가루 약간 넣은뒤 반죽이 잘되도록 잘 섞어준다 팬에 기름을 넣고 반죽을 약간 떼어 넣어 바로 떠 오르면 반죽된 닭가슴살을 튀긴다 1차로 튀겨낸 닭가슴살 2차로 튀겨내는 중 노릇노릇 잘튀겨진 닭튀김 완성
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순살치킨 만들기
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집에서 순살 치킨만들기 어렵지 않아요

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집에서 순살 치킨만들기 어렵지 않아요(1)

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순살치킨 , 집에서 순살치킨 만들기

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집에서 순살 치킨만들기 어렵지 않아요

집에서 치킨만들기

정말 참~~ 쉽죠잉^^ 기름관리만 잘하면 누구나 집에서 할수있어요^^

단!! 마음을 먹고나서^^

우선 냉장고를 열어보세요^^

아마도 이유식을 하는 분이라면 닭가슴살이 있기도 할꺼예요^^

그럼 닭가슴살을 이용하심 돼요^^

저는 닭안심살이 있네요^^

닭볶음탕하려고 닭다리와 안심살을 사왔었는데 안심살이 한팩이 남아있어서

안심살을 이용해서 만들었어요^^

이 과정은 안하셔도 되지만~

(괜히 깔끔한척 하려고 하는 짓을 해보았음 ㅋ)

1. 닭을 물에 행궈주세요

2. 먹기좋은 크기로 잘라주세요

너무 작으면 튀기는 양이 많아지고 번거로우니 한입크기로 쏘옥~

또는 두입크기 정도로~~^^

3. 밑간을 해주세요

전 아이들과 함께 먹을 집에서 순살 치킨만들기를 하는거이기에

소금과 후추간을 약간했어요^^

그리고~~

뒤에 보시면 왜 간을 약하게 했는지 알수있어요~~

4. 닭의 비린내와 연육을 위해 우유에 담궈주세요

간을 하고 우유에 담그기를 약 20분정도 해주었어요^^

전 우유 200ml를 사용했고 닭이 폭 잠길정도면 됩니다.

설마

초코우유, 딸기우유에 담궈도 되냐는 의문을 품으시는 분은 없으시겠죠??ㅎ

5. 20분후 튀김가루를 투하시키세요

대략 숟가락으로 푹푹 떠서 묽은 반죽이 되도록 해주시면 되요

전 이렇게 듬뿍 떠서 4숟가락정도 넣어줬어요

6. 반죽상태로 약 5분후 일회용비닐에 튀김가루를 넣고 닭을 하나씩 꺼내어 넣어주세요

7. 카레가루로 맛과 향을 첨가해주세요

제가 위에서 말한 간을 쎄게 하지 않은 이유가 이 카레가루때문이예요^^

이 과정은 생략하셔도 됩니다^^

8. 봉지를 사정없이 골고루 튀김가루가 섞이게 흔들어주세요~

어때요??

집에서 순살 치킨만들기 어렵지 않죠~~^^

골고루 섞인 튀김가루와 카레가루~^^

자!!

이제 기름의 온도 측정이 중요한데요~~

여러가지 방법이 있어요

요즘 인기있으신 백선생의 방법은 튀김반죽을 기름에 떨어트려

하나,둘,셋을 세어 반죽이 올라오면 170도라고 하네요^^

전 전공때 나무젓가락으로 배웠어요 ㅎㅎ

나무젓가락을 넣어서 젓가락 전체가 기포가 뽀글뽀글하면 180도

바닥만 뽀글하면 160도~~~

물을 한방울 떨어트리는 방법도 있지만.. 이건 좀 위험하죠^^

기름의 온도가 적당한지 체크한후 닭을 조심조심 넣어주세요^^

어때요?

집에서 순살 치킨만들기의 끝이 보이죠?^^

지글지글지글~~~

캬~~ 맥주를 부르는 소리^^

집에서 순살 치킨만들기 완성입니다!!!!

사진에서 보듯이 치킨이 까무잡잡한것이 보이죠?

기름의 온도가 너무 높으면 저렇게 색이 안이뻐요~~^^

제가 좋아하는 웨팅어 헤페바이스와 함께 순살치킨맛을 봤지요^^

치킨무는 우리딸이 좋아해서 집에 두통 만들어놨슴돠 ㅋㅋㅋ

치킨무 만들어놓고 수시로 먹는 우리딸~~ 단무지보다 훨씬 낫습니다^^

아이들 간식으로도 Good!!

우리 맥주안주로도 Good!!

집에서 순살 치킨만들기 해보시는거?^^

순살치킨 , 집에서 순살치킨 만들기

남편을 위해 집에서 순살치킨을 만들어 보았어요~ 전에 펜션에 놀러 가서 순살 치킨을 만들어 먹었었는데 너무 맛있고 의외로 간편해서 집에서 다시 한번 순살치킨을 만들었습니다. 그 맛은 최고~>< 뼈 있는 닭으로 만들었을 때는 잡내 제거 지방제거 털 제거하는데만 몇 시간을 잡아야 했는데 닭 순살로 만드니 이런 과정이 없어서 빠르게 만들어 먹을 수 있었습니다. 누구나 쉽게 집에서 순살치킨 만드는 법을 알려 드릴게요! 순살치킨 , 집에서 순살치킨 만들기 순살치킨 만들기 순살치킨 만들기 준비할 재료(4~5인분): 닭 순살 (원하는 부위)800g , 치킨 튀김가루, 식용유 1. 재료를 준비해주세요. 2. 흐르는 물에 준비한 닭 순살을 씻어주고 한입크기 썰어 주세요~ 3. 닭 튀김용 반죽을 만들 차례! 한 컵 반 , 치킨 튀김가루 3컵을 넣고 덩어리가 지지 않도록 잘 섞어줍니다. 4. 식용유를 팬이나 냄비에 부어준 후 (닭이 충분히 잠길 정도로) 불은 중간 불과 샌불 사이에 둡니다. 식용유를 달궈 준 후 반죽을 조금 넣어서 기름이 충분히 달궈졌는지 확인해주세요! 5. 닭 튀김용 반죽에 닭 순살을 넣어주고 잘 섞어줍니다. 6. 서로 들러붙지 않도록 하나하나씩 천천히 넣어주세요~! 7. 노릇노릇 해질 때까지 10분간 튀겨줍니다. 처음에는 물 한컵반+치킨튀김가루 2컵 반을 넣으니 속살이 보이고 간이 약간 싱거웠어요~ 튀김옷이 두꺼운 게 싫으신 분들에게는 좋은 비율 같아요~! 개인적으로 물 한컵반 + 치킨 튀김가루 3컵이 소스를 찍지 않아도 간도 딱 맞고 충분히 바삭하니 맛있었습니다. 8. 잘 튀겨진 닭은 채망에 옮겨 기름기를 쫙 빼 줍니다. 양파튀김 이렇게 완성된 순살치킨~맛을 표현 하자면 시장에서 파는 순살치킨 맛이었습니다. ㅎㅎ 그리고 음식을 하다 남은 양파가 있어서 남은 반죽으로 양파튀김을 했는데 정말 맛있었어요 ㅋㅋㅋ 먹어본 양파튀김 중 가장 맛있을 정도로 맛이 정말 좋았습니다. ( 모양새는 아니지만 ㅎㅎ) 순살치킨 남편과 저는 음식이 모자라는 것을 정말 싫어해서 보통 음식 할 때 4~5인분 만들어 먹는데 순살치킨 이틀 동안 먹었어요~ ㅋㅋ 남은 치킨 다시 데워먹기도 하고 주먹밥 만들어 먹기도 하고 남김없이 싹 먹어 치웠습니다. 약 1kg 순살치킨을 만드는데 든 비용은 단돈 만원이었어요~ 한국 치킨이 생각날 때마다 만들어 먹어야겠어요 >< 순살 닭볶음탕 만들기 , 초간단 순살 닭볶음탕 레시피 후라이드 치킨 만들기 , 양념치킨 만들기 반응형

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