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국산연어 먹다 고래회충까지 먹었는데 저 어떡하죠? Anisakis
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연어 장 기생충

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연어 장 기생충
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자연산 연어에 기생충이 5마리 ::: 82cook.com 자유게시판

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연어회 먹으면 위험하다? ‘고래회충’의 진실

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자연산 연어를 절대 회로 먹어서는 안 되는 이유를 알려드립니다 (실제 한국인 영상) | 위키트리

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 자연산 연어를 절대 회로 먹어서는 안 되는 이유를 알려드립니다 (실제 한국인 영상) | 위키트리
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MissyUSA

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Topic: 코스트코에서 파는 연어, 회로 먹어도 되나요? | WorkingUS.com

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코스트코에서 파는 연어를 생으로 (회로) 먹어도 될까요?

안녕하세요,

최근에 유튜브에

미국 코스트코 연어

라고 검색하시면,

코스트코에서 쉽게 구입가능한 연어 (Fresh farmed salmon fillet) 를 회처럼 썰어서 먹어도 된다는 내용을

자주 볼 수 있었는데요,

혹시 시도해보신 분들 있으면 의견여쭙고 싶습니다.

마모인님들이 예쓰해 주시면, 의심접고 달려가서 사먹을 수 있을 것 같습니다.

감사합니다.

———————————————

좋은 정보와 의견 나눠주신 마모님들 감사합니다.

정말 우연하게 어제 샘스클럽 에 갔는데 (10/16 금요일)

이것을 뙇! 발견했습니다. 괜츈한가 님께서 댓글로 말씀주셨던것처럼, Member’s mark 에서 나오는 사시미 그레이드 입니다 . 원래는 제가 기존에 문의한 코스트코의 그것을 사먹으려고했는데, 코스트코 가는 것을 미루다보니

동네 샘스에서 이렇게 발견하게 됐네요. 저는 훈제연어 모아놓은 코너에서 발견했어요!

맛은 정말정말 부드러워서… 다른 많은 분들 께서 말씀 주신 것 처럼,

소금물/다시마 등의 전처리를 하면 탱글함을 더 할 수 있어서 더욱 맛있게 먹을 수 있을 것 같습니다.

저는 저희 “극한”시골동네에서 이걸 발견하고 너무 기쁜나머지 그냥 집에와서 바로 잘라서 먹기 시작했는데, 너무 부드러워서 오는 느끼함이라고 해야할까요… 여튼, 그래도 정말 간만에 저한테서 비린내 날때까지 열심히 먹었습니다. 정보주신 분들 감사합니다. 행복했습니다ㅠㅠ

남은건 바로 연어장 담궜습니다. 연어장 담군것을 살짝 지금 맛보니, 식감이 오히려 어제 먹었던 회 보다 나은 것 같기도 하고요.

여튼, 코슷코나 샘스나 혹시 생연어 드실분들은 꼭! 전처리?숙성처리? 하시면 더! 맛있게 드실 수 있을거라 생각합니다. 앞으로도 잘 사먹을 것 같고, 숙성처리 해서 가까운 분들과 함께 나눠먹을 생각에 또 기분이 두배로 좋았습니다.

즐겁고 배부른 주말 보내세요!

(제 연어는 소중하니까, 다른 쇼핑품목들은 카트 윗칸에 쌓아서 고고!)

마모는 사랑입니다.

연어도 사랑입니다.

코스트코에서 파는 횟감용 생연어에 기생충 위험 있을까?

일주일 전에 코스트코에서 생연어 횟감용 사서 냉동고에서 얼려놧다가

금요일에 해동해서 연어장을 만들었어.

그리고 오늘 오전에 엄마도 먹어보라고 집에 들려서 갖다주는데

우리 엄마가 전남 광주 사람이라서 자식한테 말을 굉장히 거칠게 하거든

너 기생충 모르냐? 익히지도 않는 생연어를 처먹고 아주 니가 처미쳤구나 으이구 내 팔자야

너나 처먹어 난 안 먹어 너나 처먹고 죽든가 나한테 먹일 생각하지 말어

이렇게 소리 지르고 난리를 쳐서 뻘쯤해서 그냥 들고 돌아왔는데

코스트코에서 파는 생연어 횟감용이 기생충 위험 있음?

횟감용이라고 된 걸 일주일이나 얼렸으면 안전하지 않을까 싶은데

참고로 엄마가 나한테 저러는 이유는 내가 연봉 수천만원에 예쁜 마누라에 똑똑하 손주 얻어주고

엄마를 세계여행시켜주는 그런 멋진 자식이 될 줄 알고 키웠는데

좃소 다니면서 결혼도 못하고 생활비 백만원 밖에 못 주는 엠생이라서 저러는 거임 내 자업자득

자연산 연어에 기생충이 5마리 ::: 82cook.com 자유게시판

18 개의 댓글이 있습니다.

1. ㅁㅁㅁ ‘19.2.12 8:39 PM (222.118.xxx.71) 자연산은 기생충, 양식은 화학약품…연어먹기 힘드네요

2. 오징어에도 ‘19.2.12 8:42 PM (122.38.xxx.224) 기생충 나오던데…알고 먹기는 힘들죠.

3. 베란다 ‘19.2.12 8:44 PM (39.119.xxx.163) 자연산 양식 둘 다 기생충 많고요. 없는 듯 보이는 것들도 잘린 단면을 칼로 비늘 벗기듯 살살 긁으면 숨어있던 기생충들 끌려 나옵니다.

돼지고기도 잘린 조직 사이에 하얀 점 같은 지방이 끼어 있는데 여드름 짜주듯이 짜보면 그게 다 여드름 같은 고름이죠.

아예 생각하지 말고 먹어야지. 생각하면 못 먹습니다.

4. 아이고 ‘19.2.12 8:45 PM (220.118.xxx.164) 연어장 맛있어서 무쟈게 해먹었는데 미쵸..노르웨이 양식연어 기생충 때문에 살충제 무지 뿌려 일급 발암물질 다이옥신이 엄청나다고..

5. … ‘19.2.12 8:51 PM (61.252.xxx.60) 얼어죽고 타죽은 기생충들이니 먹어도 무해하겠지만

보이니까 젓가락으로 발라내고,

젓가락으로 일일이 발라내는 과정에서 입맛은 저 멀리 달아나네요.

6. 아이고 ‘19.2.12 8:52 PM (180.65.xxx.26) 알려주지 마시지 말지

7. … ‘19.2.12 8:53 PM (61.252.xxx.60) 다른 자연산 연어엔 없길 바랄게요.

양식 생연어 자주 사먹었는데 양식엔 한번도 못봤어요.

8. ㅠㅠㅠㅠ ‘19.2.12 8:56 PM (222.104.xxx.84) 그냥 안 먹어야겠어요..정말 좋아하는데….

예전 패밀리식당 가서 훈제연어 먹었더니 그날 @문이 간지러워서 매실원액이랑 레몬즙 막 먹었어요….

9. 헐 ‘19.2.12 9:01 PM (61.252.xxx.60) 전문가님 말씀이 기생충 때문에 항문이 가려울 확률은 1% 래요.

한국인의 기생충 감염률은 거의 희박하고, 거의 박멸된 수준이라고 해요.

지인 말이 기생충은 내장 속에 사는데 생선을 잡아 바로 회뜨면 괜찮은데 며칠 두면 내장속의 기생충이 살점으로 간다던가? 했던거 같아요.

10. ㅇㅇ ‘19.2.12 9:06 PM (220.118.xxx.164) 트레이더스 횟감은 자연산 아니고 양식이죠..살충제 다이옥신이 문제

11. 기생충이 ‘19.2.12 9:10 PM (59.14.xxx.69) 이렇게 생긴건가요?

http://m.kin.naver.com/qna/detail.nhn?d1id=8&dirId=8020604&docId=234026163

이건근육이라고 나오는데

실제 생긴 건 안떠서 궁금하네요.

12. 윽~ ‘19.2.12 9:20 PM (112.150.xxx.63) 전

꽃게요.

꽃게 사서 게장 담그느라 손질하다가

기생충들 보고는 (활꽃게였음에도)

입맛뚝 떨어져서 그담부터 안담가요.

한동안 먹지도 못했는데

또 안보니 잊고 먹긴 먹네요.ㅡㅜ

13. 헐 ‘19.2.12 9:35 PM (61.252.xxx.60) 간장게장은 생인데 괜찮은지… 좋아하는데 걱정되네요.

14. … ‘19.2.12 9:41 PM (203.243.xxx.180) 간장게장하여면 게를 냉동하라하던데요

15. 아이고 ‘19.2.12 9:42 PM (1.237.xxx.57) 울애들 연어초밥 매니아인데ㅠ

16. 헐 ‘19.2.12 9:46 PM (61.252.xxx.60) 위 링크의 아래쪽 사진은 흰색에 탄력 없고 길이가 길고 흐물하고 굵기가 굵었다 가늘었다 제각각이지만

제가 본건 투명색에 짧은 길이로 몸통이 탄력있고 앞에서 뒤까지 굵기가 일정하고 둥글고 살점 단면 속에 한마리씩 콕콕 박혀 있고 다들 길이가 비슷했어요.

이 링크와 비슷한 모양이었어요.

http://www.radiokorea.com/news/article.php?uid=204132

17. 저도 ‘19.2.12 9:48 PM (112.151.xxx.25) 손질안된 고등어 사서 배 갈랐다가 내장에서 끔찍한 것들을 보고 ㅜㅠ 그 담부터 생선은 무조건 손질된 거로 사요.

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